- 椰漿 5湯匙Tbsp
- 咖哩粉 2茶匙Tsp
- 黃薑粉 1茶匙Tsp
- 糖 2茶匙Tsp
- 鹽 1/4茶匙Tsp
- 魚露 1茶匙Tsp
- 花生醬 4茶匙Tsp
- 沙茶醬 1茶匙Tsp
- 蒜頭 2粒Pcs
- 紅蔥頭 1 粒Pc(小的)
做法:
- 將所有材料置於食物搞拌器中, 搞拌均勻, 即成 ◦
沾醬材料:
- 咖哩粉 1/2茶匙Tsp
- 糖 1茶匙Tsp
- 花生醬 1/2茶匙Tsp
- 沙茶醬 1/4茶匙Tsp
- 椰漿 3湯匙Tbsp
- 奶 2湯匙Tbsp
做法:
- 將所有材料置於一小鍋中,以中大火煮沸,其間不斷搞拌,以免粘鍋直至醬料杰身 ◦ 即成 ◦
補充:
- 此醬可一次做多些,用密實袋分小包放於冰箱(freezer),用時取出解凍即可 ◦
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